Teasecco

PÉTILLANT SANS ALCOOL

Une catégorie à part entière

Plus de 50 % de sa composition repose sur des vins désalcoolisés — Chardonnay, Merlot, vin de prune — une base vineuse qui confère profondeur et tension aromatique qu'aucune eau pétillante ne peut offrir. Le Teasecco Rosé n'est ni un thé pétillant, ni une imitation du vin. C'est une proposition autonome, construite selon une logique de dégustation.

Raisins

L'assemblage comme signature

Au cœur de la recette : le Silver Needle — le thé blanc le plus précieux au monde, 10 000 bourgeons par kilogramme — qui apporte la profondeur florale. Thé noir et thé vert de la plantation Paralai, certifiée bio, donnent le corps. Hibiscus d'Afrique, rooibos du Cederberg en Afrique du Sud complètent la trame. Sans acide citrique, sans conservateurs — l'équilibre naît exclusivement de la qualité des matières premières.

Élégant. Sec. Persistant.

Hibiscus floral au nez, rooibos épicé, profondeur de prune mûre. En bouche, un jeu subtil entre douceur et acidité — l'amertume, structurante et maîtrisée, forme la colonne vertébrale. La finale est longue, fruitée, persistante. Un profil résolument sec, pour les palais qui cherchent la précision plutôt que la rondeur. (Sucre 2 | Acidité 5 | Amertume 8)

Logo Teckel

Pour les longues soirées et les tables du monde

En accompagnement de volaille, de canard ou de veau — également avec des notes fruitées ou légèrement épicées. Très à l'aise avec la cuisine levantine : légumes grillés, aubergine, betterave, lentilles. Idéal avec les épices orientales douces, couscous, boulgour ou champignons. Et solo — pour les longues soirées et les conversations qui durent.

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